frigousse

frigousse

⇒FRIGOUSSE, subst. fém.
Pop. Bonne chère. Ils se trouvaient tous joliment vengés des anciennes manières de la Banban de la boutique bleue, des gueuletons, et du reste. C'était trop réussi, ça prouvait où conduisait l'amour de la frigousse. Au rancart les gourmandes! (ZOLA, Assommoir, 1877, p. 756).
REM. Frigousser, verbe intrans. Faire la cuisine. Nulle ne s'entendait comme Clarinette à frigousser (BRUANT 1905).
Prononc. :[]. Seule transcr. ds LITTRÉ : fri-gou-s'. Étymol. et Hist. 1772 (Les Porcherons, ch. 3, 25 [Jouaust 1882] ds QUEM. DDL t. 1). Dér. du rad. fric- (de fricasser) peut-être par l'intermédiaire de frigaler (XVIe s. ds FEW t. 3, p. 793b) « faire bonne chère »; suff. -ousse, cf. NYROP, t. 3, § 423.

frigousse [fʀigus] n. f.
ÉTYM. 1772, in D. D. L.; du rad. de fricasser, p.-ê. par l'intermédiaire du moy. français frigaler « faire bonne chère », et suff. -ousse.
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♦ Pop. et vx. Bonne chère. || Aimer la frigousse. — Par ext. Mets, repas.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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